APPETIZERS
Roasted Pumpkin Cream
Soup / Súp kem bí ngô nướng 98.000
Cream of Tomato & Roasted
Pepper Soup / Súp kem cà chua và ớt nướng. 98,000
Cream of Mushroom Soup
Súp kem nấm 109,000
Spicy Asian Prawn Coconut Soup / Súp tôm nước cốt dừa cay kiểu Á 119,000
The Ultimate Creamy Baked
Jacket Potato with salad / Khoai tây nướng nguyên vỏ kem béo hảo hạng ăn kèm salad
135,000
Garlic Bread / Bánh mì bơ tỏi 78.000
PIZZA
Artisan 48-Hour Double Fermented Italian Pizza Dough
MARGHERITA. Tomato sauce, mozzarella, fresh basil, olive oil / Sốt cà chua, phô mai tươi, húng quế tươi, dầu ô liu. 159,000
PEPPERONI. Tomato Vodka sauce, mozzarella, spicy pepperoni / Sốt cà chua kem vodka, phô mai mozzarella, xúc xích pepperoni cay. 249,00
HAM & MUSHROOM. White wine sauce, mozzarella, Parma ham, Mushrooms / Nước sốt nấu với rượu vang trắng, phô mai Mozzarella, thịt heo hun khói của Ý, nấm tươi. 329,000
PESTO BURRATA. Basil pesto, mozzarella, burrata, cherry tomatoes, black pepper, ham / Sốt húng quế, phô mai Ý, phô mai tươi nhân kem, cà chua cherry, tiêu đen. 319,00
FOUR CHEESE PIZZA. Mozzarella, parmesan, pecorino, blue cheese & honey / Phô mai tươi, phô mai khô, phô mai cứng, phô mai xanh 249,000
PULLED PORK BBQ PIZZA ( Smokehouse Style ) – rich & smoky 295,000
Slow-cooked pulled pork with crispy edges layered over melted mozzarella on a thin, crispy base, finished with sweet & smoky BBQ sauce, red onion, a touch of cheddar
WHITE WINE SCALLOPS IN GARLIC WHITE SAUCE. Garlic white sauce, scallops, mozzarella, parmesan, parsley, lime zest, mushroom, baby spinach, red onion, olive oil / Sốt kem tỏi, sò điệp, phô mai tươi, phô mai khô, rau mùi tây,vỏ chanh tươi, nấm, rau bina, hành tím, dầu olive 390,000
SEA FOOD PIZZA. White wine sauce, mussels, prawns, scallops, crab, stracciatella, mozzarella & parmesan cheeses, cherry tomatoes 430,00
PASTA
SPAGHETTI BOLOGNESE ( Traditional) – rich & thick
6 hours slow cook with the red wine in beef, pork, tomato sauce, onion, sofritto, garlic, olive
oil, parmesan, bassil ( truyền thống) – đậm đà
6 giờ nấu chậm với rượu vang đỏ trong nước sốt bò, thịt heo, cà chua, hành tây, xà lách xào, tỏi, dầu ô liu, phô mai parmesan, basil. 185,000
SPAGHETTI BOLOGNESE ( Asian Fusion ) – đậm đà
6 hours slow cook with the red wine in beef, pork, tomato sauce, onion, sofritto, garlic, Asian spices olive oil, parmesan, bassil. – Hầm chậm 6 tiếng với rượu vang đỏ, kết hợp thịt bò, thịt heo, sốt cà chua, hành tây, sofritto, tỏi, gia vị Á Đông, dầu ô liu, phô mai parmesan và húng quế. 185,000
COCONUT BASIL SHRIMP PASTA
Juicy shrimp tossed with spaghetti in a silky coconut cream sauce with cherry tomatoes, onion & fresh chili, finished with sweet basil, garlic & a touch of Asian spices, light heat, fragrant, and perfectly balanced – Tôm tươi trộn với mì spaghetti trong sốt kem dừa mịn với cà chua bi, hành tây & ớt tươi, kết thúc với húng quế ngọt, tỏi & một chút gia vị Á Đông, nhiệt độ nhẹ nhàng, thơm phức & cân bằng hoàn hảo. 225,000
PESTO BURRATA PASTA
Basil pesto, cherry tomato, ham, musrhoom, burrata, black pepper.
Sốt húng quế tươi, cà chua cheery, ba rọi hun khói, nấm, phô mai tươi nhân kem, tiêu đen. 249,000
SEAFOOD PASTA
Baby scallops, mussels, clams, white wine sauce, cherry tomatoes, fresh parsley, cracked black pepper
Sò điệp baby, vẹm xanh, nghêu, rượu vang trắng, cà chua cherry, rau mùi tây, tiêu đen. 290,000
SALAD
ORGANIC ROCKET & TOMATO SALAD 149,000
Fresh organic rocket leaves tossed with rip tomato, red onion, cucumber extra virgin olive oild, sea salt and cracked black pepper with balsamic glaze.
Rau rocket hữu cơ, cà chua, dưa leo, hành tây tím, dầu ô liu được tộn với nước sốt của Ý.
Smoke Ham Burrata Fruit Salad
Rocket, romaine, seasonal fruits, ham, burrata, toasted nuts, balsamic reduction
Rau rocket, xà lách romaine, trái cây theo mùa, thịt nguội hun khói (ham), phô mai burrata, các loại hạt rang, sốt balsamic cô đặc. 248,000
HOUSE SPECIAL MIX SALAD 189,000
Green, red and rocket salad, mozzarella, cherry tomatoes, red onion, pepper,extra virgin olive oil and balsamic glaze.
Rau xanh, đỏ và rocket, phô mai tươi, chà chua cherry, hành tây tím và tiêu đen rộn với sốt của Ý.
SIGNATURE DISHES ( PRE ORDER ONLY 24 Hours)
( CHỈ ĐẶT HÀNG TRƯỚC )
USA BEEF SHORT RIB SOUS VIDE – sous vide for 48 hours 449,000
Served with red wine sauce, butter glazed fondant potatoes, baby carrots and broccoli
Sốt rượu vang đỏ, khoai tây fondant tẩm bơ, cà rốt baby và bông cải xanh.
AUSTRALIAN A GRADE TENDERLOIN STAEK 498,000
Premium lean cut of grass fed beef served with crinkle cut chip and salad
Thịt thăn bò cao cấp, dùng kèm khoai tây cắt lượn sóng chiên vàng và salad.
AUSTRALIAN A GRADE PORK BELLY – Sous Vide for 24 hours 398,000
Crispy pork belly, roasted pepper rice, sauteéd spinach, apple cinnamon sauce
Ba chỉ heo giòn, cơm ớt nướng, rau bina xào và sốt táo quế.
MINI BEEF WELLINGTONGS – Sous vide beef seared and layered 298,000
Earthy mushroom duxelles and delicated prosciutto, all wrapped in golden, flaky puff and pastry.
Thịt bò nấu sous vide, áp chảo, bánh puff pastry vàng óng, giòn xốp.
SUNDAY ROAST 349,000
Roast meat with cispy potatos, seasonal vegetables, Yorkshire pudding, and rich homemade gravy
Thịt quay dùng kèm khoai tây nướng giòn, rau củ theo mùa, bánh Yorkshire pudding và nước sốt đậm đà làm tại nhà
Drinks
Coffee
Cà Phê Đen
Vietnamese Black Coffee 33,000
Cà Phê Sữa
Vietnamese Coffee with Milk 39,000
Cà phê Muối
Vietnamese Salted Coffee 45,000
Bạc xỉu (Vietnamese Coffee) 39,000
Espresso 39,000
Americano 45,000
Latte 49,000
Cold Brew nguyên bản
Original Cold Brew 39,000
Cold Brew sáng tạo
Signature Cold Brew 45,000
JUICE & SODA /NƯỚC ÉP + SODA
Cam Ép
Fresh Orange Juice 55,000
Dưa Hấu
Fresh Watermelon Juice 55,000
Soda Cam
Orange Soda 55,000
Soda Chanh
Lime Soda 49,000
OTHERS/NƯỚC UỐNG KHÁC
COKE 30,000
SPRITE 30,000
AQUAFFINA 15,000
COOKIES & MATCHA
Cookies Đá Xay
Cookies & Cream Frappe 49,000
Matcha Đá Xay
Matcha & Cream Frappe 49,000
Matcha Đậu Đỏ
Matcha with Red Bean 49,000
YOGURT/SỮA CHUA
Sữa Chua Đá Iced Yogurt 39,000
Sữa Chua Đào Lắc
Peach Yogurt Shake 45,000
TEA/TRÀ
Trà Vải Hoa Hồng
Lychee & Hibiscus Tea 55,000
Trà Đào Cam Sả
Peach Orange Lemongrass Tea 55,000
Trà Sen Vàng
Gloden Lotus Tea 45,000
Trà Chanh Mật Ong
Honey Lemon Tea 45,000
Trà sữa Ô Long
Oolong Milk Tea 45,000
Wine & Beer
Beer
Tiger 30k
Carlberg 45k
Sapporo 45k
Budweiser 45k
1664 Kronenbourg 49k
Hoegaarden 49k
Wine
HOUSE RED (BY THE GLASS) Candidato Tempranillo 145,000 bottle 485,000
HOUSE WHITE (BY THE GLASS) Dragonfly Sauvignon Blanc / Semillon 165,000 bottle 585,000
Alain Jaume Ventoux – 745,000 UPGRADE WHITE
Rongopai Sauvignon Blanc – 665,000 PREMIUM RED
Chateau Maltus Lalande de Pomerol – 1,360.000 ROSÉ
Cuvée du Golfe de Saint-Tropez – 685,000